Panír szó jelentése
A lap korábbi változatát látod, amilyen Zsoltti (vitalap | szerkesztései) 2013. november 9., 07:59-kor történt szerkesztése után volt.
panír (főnév)
Megsült bunda egy szelet sült húson, zöldségen vagy gombán; lisztben, tojásban, zsemlemorzsában megforgatott hússzelet, zöldség, gomba vagy más szilárd étel forró zsiradékban kisütésével készült ropogós külső kéreg.
A panír ropogósra sül a forró zsírban. Akkor jó már a hús, amikor a panír vörösesbarna lesz.
Eredet [panír < német: Panier (panír, „kenyeres”) < latin: panis (kenyér) < görög: pao (etet, táplál)]
