Magyar értelmező szótár, amelyben a pontos és könnyen érthető meghatározások része minden fogalom, jelentés, szóhasználati példamondat, a helyesírás és a szó eredete.

Paníroz szó jelentése

paníroz (ige)

Panír.jpg

1. Hússzeletet bundáz; kisütés előtt megforgat lisztben, tojásban, zsemlemorzsában, hogy az így bevont hús a forró zsiradékban sütés alatt ropogós kérget kapjon.

Az asszony panírozza a vasárnapi rántott húst. A szakács halat paníroz az étterem konyháján.


2. Ételt bundáz; kisütés előtt megforgat lisztben, tojásban, zsemlemorzsában, hogy az így bevont zöldség, gomba vagy más szilárd étel a forró zsiradékban sütés alatt ropogós kérget kapjon.

Az asszony karfiolt paníroz. A szakács sajtot paníroz az étterem konyháján.


Eredet [paníroz < panír + -oz (igeképző)]


Lezárva 7K: 2013. november 8., 16:00





WikiSzótár.hu: az online magyar értelmező szótár (meghatározások, jelentések, példák, eredetek, szinonimák, szócikkek, fogalmak, szóhasználat, nyelvtan)