Kenyér

kenyér (főnév)

Gabonaalapú étel; gabonalisztből vízzel és sóval dagasztott, kovásszal vagy élesztővel kelesztett, különféle alakú és méretű, kemencében kisütött vagy forró felületen, kőlapon megsütött ennivaló.

A kenyér a Föld nagy részén az egyik legfontosabb emberi táplálék. A kenyér akkor igazán tápláló, ha teljes kiőrlésű lisztből készül.

Eredet [kenyér < ómagyar: kenyér < ősmagyar: könyér (kenyér, „puhult, sült”) < kön, könik (puhul, sül) < dravida: kannu, kani (sül)]
Megjegyzés: a szó eredete a kovászos, puha kenyérre utal, szemben a keleten ma is készített kovásztalan, kemény kenyerekkel.

További részletezés

1. Átvitt értelemben: Szilárd táplálék; az emberi élet fenntartásához szükséges eledel.

A mindennapi kenyér megválasztása fontos része az egészség fenntartásának. Minél kevesebb finomított élelmiszert tartalmaz a napi kenyerünk, annál jobb a tápértéke.

2. Átvitt értelemben: Anyagi javak, pénz, ami a megélhetéshez szükséges.

A családban ma már mindkét felnőtt kenyeret keres. A kenyér biztosítása régen csak a férfi feladata volt.

3. Átvitt értelemben: Pénzkereső foglalkozás; megélhetést biztosító állás, pénzkereseti lehetőség.

A mérnöknek biztos kenyere van a vállalatnál. A létszámleépítés miatt a munkás elveszti a kenyerét.

4. Átvitt értelemben, népies: Gabona, amelynek megőrölt magvából vízzel és sóval tésztát gyúrnak.

A gazda ősszel is vetett a földjébe kenyeret. A kenyér szépen szökik kalászba.

5. Vallási: Áldozati ostya vagy sült gabonaétel darabja a keresztény vallásokban, amelyet az áldozáskor, illetve az úrvacsora osztásakor a hívek közt szétosztanak. Krisztus testét jelképezi, illetve annak felel meg az adott keresztény vallás tanítása szerint.

A pap megáldja a kenyeret és bort. A kiosztott kenyérrel a hívek is részesülnek az áldozat szentségéből.

6. Átvitt értelemben, tájszó: Romlott méz a lépben, amely lisztszerű, kesernyés ízű.

A méhész kidobja a kenyeret a kaptárból. A méhész megkóstolja a most pergetett mézet, és megérzi benne a keserű kenyeret.

Nyelvtani adatok

Csak a Reklámmentes WikiSzótár.hu előfizetői számára használható funkció. Bejelentkezés >>>

Kifejezések

Áldott, mint a falat kenyér – (Régies: nagyon szelíd, jó természetű, jámbor ember).

A császár kenyerét eszi – (Régies: katonáskodik, katonai szolgálatot teljesít).

A kenyér púpja – (Tájszó: a sült gabonaételnek a gömbölyű vége).

A kenyér zsengéje – (Népies: a.) az új búzatermésből sütött gabonaétel; b.) a sült gabonaételnek kevésbé megsült része).

A maga kenyerén él – (független a szüleitől, saját maga gondoskodik a megélhetéséről).

A mindennapi kenyér – (a naponként szükséges élelmiszerek összessége).

A száműzetés keserű kenyerét eszi – (száműzetésben van).

Az ő kenyerén van / az ő kenyerét eszi – (Népies: ő tartja el a személyt, ő gondoskodik róla).

Beles kenyér – (Tájszó: olyan sült gabonaétel, amelynek kevés vagy vékony a héja).

Bundás kenyér – (tojásba mártott, és forró zsiradékban megsütött kenyérszelet).

Egy kenyéren van vele – (Népies: a.) azt eszi, amit a másik; b.) átvitt értelemben: szoros kapcsolatban van vele).

Hátán háza, kebelén kenyere – (Népies: nagyon szegény ember).

Kenyérből/kenyeret szeg – (egy karéjt levág, leszel a megsült gabonaételből).

Kenyere javát megette – (túl van élete derekán).

Kenyéren és vízen él – (a.) böjttel súlyosbított büntetését töltő rab, vagy vallási meggyőződésből önmegtartóztató életmódot folytató személy bizonyos ideig csupán kenyeret és vizet fogyaszt; b.) átvitt értelemben: szűkös anyagi viszonyok között él, nélkülöz).

Kenyér nélkül marad – (nincs munkája, megélhetése).

Kenyérre lehetne kenni – (nagyon jószívű és engedékeny, szelíd).

Kiveszi a szájából a kenyeret – (a megélhetésére tör).

Kovásztalan kenyér – (lisztből, sóból és vízből dagasztott és kisütött gabonaétel).

Kölcsönkenyér visszajár – (a bántást bántással szokás viszonozni).

Külön kenyérre megy – (Népies: külön háztartás vezetésébe kezd, elköltözik otthonról).

Lágy kenyér – (frissen sült gabonaétel).

Lesz még szőlő, lágy kenyér – (lesz még jobb sorsunk).

Megkeresi a kenyerét – (munkájával megszerzi az élete fenntartásához szükséges pénzt).

Nem kenyere – (a.) nem a szokása, nem a hétköznapi viselkedése szerint van; b.) nem a mestersége, foglalkozása).

Nincs kenyere – (állás- vagy munkanélküli).

Nem kenyere a kétszerkettő – (nehezen számol).

Olyan jó, mint egy falat kenyér – (nagyon jószívű és engedékeny, szelíd ember).

Pimpós kenyér – (Tájszó: olyan romlott sült gabonaétel, amelyben pókhálószerű zöld, szőrös, penészes szálak vannak).

Púpos kenyér – (jól megkelt, magas gabonaétel, illetve a sülés közben felrepedt, gyürkés gabonaétel).

Pirítós kenyér – (a.) parázson vagy a tűzhely lapján megpirított szelet sült gabonaétel; b.) zsírban vagy olajban ropogósra sütött gabonaétel).

Rakott kenyér – (olyan, rendszerint vajas sült gabonaétel szelet, amelyre szeletelt húst, halat, sajtot, tojást tettek: szendvics).

Sok kenyér kell ott – (Népies: nagy a család ott).

Szappanos kenyér – (belül részben nyersen maradt, nem teljesen átsült gabonaétel).

Tésztás kenyér – (keletlen, sületlen gabonaétel).

Úgy kell, mint egy falat kenyér – (nélkülözhetetlenül szükséges).

Új kenyér – (augusztusban az frissen aratott gabonából készült sült gabonaétel).

Lezárva 7K: 2012. április 6., 14:55