Goitrogén szó jelentése
goitrogén (melléknév)
Orvosi: Daganatot okozó, egészségre káros (vegyület); amely rontja a pajzsmirigy működését, gátolja a jód felvételét.
A káposztafélék sok goitrogén anyagot tartalmaznak. A goitrogén vegyületek akadályozzák, hogy a pajzsmirigy kiválassza az egészséges anyagcsere fenntartásához szükséges anyagokat.
Eredet [goitrogén < angol: goitrogen (golyvaképző) < goiter (golyva) + -gen (melléknévképző)]