Kalória szó jelentése
kalória (főnév)
1. Fizika: Annyi hőenergia mennyiség, amennyi 1 gramm víz hőmérsékletét 1 °C-kal emeli.
A kalóriát a 19. században vezette be egy francia fizikus. A kalóriát a fizikában az egységes joule energia mértékegység már nagyrészt felváltotta, 1 kalória közelítő értéke 4,2 joule.
2. Táplálkozás: A szervezetbe bevitt élelmiszer energiatartalma, amely kifejezi azt a hőmennyiséget, amennyi felszabadul akkor, amikor a test sejtjei a bevitt tápanyagot „elégetik”, és ezzel energiát szabadítanak fel.
Vannak olyan mesterséges adalékanyaggal gyártott „üdítők”, amelyekben nincs kalória. A kalória értékét minden előre csomagolt élelmiszeren feltüntetik. Régebben a fogyókúráknál a hangsúlyt szinte kizárólag a kalória bevitel szabályozására helyezték.
Eredet [kalória < francia: calorie (kalória) < latin: calor (hő) < szanszkrit: carad (forró idő < aratás)]
