Mariníroz szó jelentése
mariníroz (ige)
Fűszeres, ecetes, sós lében pácol (halat, vadat); húst fűszeres, ecetes, sós lében puhít és ízesít.
A szakács sütés előtt marinírozza az őzet. A hal ízletesebb lesz, ha elkészítés előtt marinírozzák.
Eredet [mariníroz < francia: mariner (pácol) < marin (tengeri) < latin: marinus (tengeri) < mare (tenger)]
Lezárva 7K: 2013. augusztus 13., 17:18