Birs

birs, birsalma, birskörte (főnév)

1. Fanyar gyümölcs, amely az almához, ritkán a körtéhez hasonlít. Molyhos, erősen illatos gyümölcs, amely nyersen csak több hónappal a leszedés után élvezhető; birsalma, illetve ritkábban birskörte a termés hasonlósága miatt.

Az asszony birsalmát vesz a piacon. A birsből almabor készíthető. A birset meg is lehet sütni és befőttnek is jó.

2. Gyümölcsfa, amelyen ez (1) a fanyar gyümölcs terem. Levele az alján szürkén molyhos, aránylag nagy, rózsaszín virága van. (Latin neve: Cydonia oblonga.) Viszonylag kicsi, 5–8 méter magasra megnövő, 4–6 méter széles koronájú, lombhullató fa. Számos fajtája van, többségük gyümölcse inkább almára, ritkábban körtére hasonlít.

A kert végében áll négy virágzó birs. A bereczki birs világszerte ismert, régi magyar fajta. Középkorai érésű szeptember közepétől október elejéig szüretelhető, januárig fogyasztható.

Eredet [birs < ómagyar: birs (birs, kis növésű, „kúszó”) < német: pirschen (kúszik)]

Figyelem! A szó összes jelentésének leírását, ami még 7 szót tartalmaz, az előfizetéses WikiSzótár.hu-ban érheted el.

 WikiSzótár.hu előfizetés

A nyomtatott könyvek vásárlásával támogathatod a szótár működését!

 WikiSzótár könyvesboltja