„Pácol” változatai közötti eltérés szó jelentése
(Nincs különbség)
|
A lap jelenlegi, 2014. november 22., 11:35-kori változata
pácol (ige)
Nyers húst savanyú lében áztat, hogy puhává, ízletessé váljon.
Az elejtett fácánt elkészítés előtt pácolják. Az asszony a vásárolt húst egy napig pácolja a hűtőszekrényben tárolva.
Eredet [pácol < pác + -ol (igeképző)]