„Zselatin” változatai közötti eltérés szó jelentése
| 6. sor: | 6. sor: | ||
''Szleng'': '''Kocsonyás anyag''' ételsűrítési célra, ami csontból, bőrből főzéssel készül. Apró szemű por, amelynek nincs jellegzetes íze, és ruganyos, áttetsző, színtelen, szagtalan zselé főzhető belőle. | ''Szleng'': '''Kocsonyás anyag''' ételsűrítési célra, ami csontból, bőrből főzéssel készül. Apró szemű por, amelynek nincs jellegzetes íze, és ruganyos, áttetsző, színtelen, szagtalan zselé főzhető belőle. | ||
| − | A '''zselatin'''ból lassú főzéssel, majd kihűtéssel készül a zselé. Nagyi '''zselatin'''t kevert a lekvárba, hogy sűrűbb legyen. | + | ''A '''zselatin'''ból lassú főzéssel, majd kihűtéssel készül a zselé. Nagyi '''zselatin'''t kevert a lekvárba, hogy sűrűbb legyen.'' |
A lap jelenlegi, 2025. november 10., 09:02-kori változata
zselatin (főnév)
Szleng: Kocsonyás anyag ételsűrítési célra, ami csontból, bőrből főzéssel készül. Apró szemű por, amelynek nincs jellegzetes íze, és ruganyos, áttetsző, színtelen, szagtalan zselé főzhető belőle.
A zselatinból lassú főzéssel, majd kihűtéssel készül a zselé. Nagyi zselatint kevert a lekvárba, hogy sűrűbb legyen.
Eredet: A szó eredete elérhető az előfizetéses rendszerben.
