Aszpik szó jelentése
A lap korábbi változatát látod, amilyen Paloca (vitalap | szerkesztései) 2011. február 18., 12:38-kor történt szerkesztése után volt.
aszpik (főnév)
Kocsonyaszerű anyag, amelyet hideg ételek (saláták, halételek, húsételek és tojásételek) díszítésénél, fényezésénel használnak, és csontból, zöldségből, különösen borjúlábból főzik.
Az aszpikot soha nem használjuk gyümölcsök, édességek díszítésére, arra a cukorból készült zselé való. A hidegtál csillogott a sok aszpiktól.
Eredet [aszpik < francia: aspic (kocsonya < dermedt)]
Lezárva 7K: 2010. augusztus 29., 21:01
