Kolbász szó jelentése

kolbász (főnév)

1. Töltött húskészítmény. Apróra vágott vagy darált sertés- vagy lóhúsból és szalonnából készült, sóval, általában fűszerpaprikával és egyéb fűszerekkel készült húsáru, amelyet rendszerint állati bélbe vagy ritkán műbélbe töltenek. Sütve, főzve vagy nyersen eszik.

A házi kolbászt sózással, füstöléssel, szárítással tartósítják. Az iparilag előállított kolbászba más adalékanyagokat, íz- és tartósítószereket is tesznek. A család kolbásszal készült tojásrántottát reggelizik.

2. Átvitt értelemben, régies: Csíkforma daganat, hosszúkás kidudorodás a testen, amely ütéstől, ritkán nyomástól keletkezik; hurka.

A vessző kolbászai látszanak a rab hátán. A megbüntetett matróz hátán ott vannak a korbács kolbászai.

Eredet [kolbász < ómagyar: kolbász < szláv: kolbasza, kolbaszka (kolbász < rudacska) < kol (rúd, cövek)< dravida: kól (bot)]

Figyelem! A szó összes jelentésének leírását, ami még 117 szót tartalmaz, az előfizetéses WikiSzótár.hu-ban érheted el.

 WikiSzótár.hu előfizetés

A nyomtatott könyvek vásárlásával támogathatod a szótár működését!

 WikiSzótár könyvesboltja