Póréhagyma szó jelentése
póré, póréhagyma (főnév)
Vastag zöldhagyma-fajta, amely a frissen kihajtott, még nem fejesedett vöröshagymához hasonlít. Hosszúkás, földben levő része nem hagymaszerű. Az egymásra boruló levelei 1–5 centiméter szélesek, a belőlük álló hagymaszár világoszöld, bordázott, 80–100 centiméter hosszú, de akár 1,5 méterre is megnőhet. Alsó, körülbelül 25–30 centiméteres szára fogyasztható. A póréhagyma íze gyengén édeskés, nem csípős vagy maró, igen kellemes hagymaíz. Van egynyári és áttelelő változata is. (Latin neve: Allium porrum.)
A póréhagyma zöldség és fűszer, valamint gyógynövény is egyben: a vörös- és fokhagyma jótékony hatásait egyesíti magában. A póréhagyma tartalmaz A-, B1-, B2-, C- és K-vitamint, folsavat, valamint káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat és mangánt.
Eredet [póré < francia: poree, poireau (póréhagyma) < latin: porrum (póréhagyma, hagyma)]
