Majoránna szó jelentése
majoránna (főnév)
1. Fűszernövény, amelyet főleg húsételek, hurka ízesítésére használnak. A majoránna az ajakosvirágúak rendjébe tartozó, tojásdad levelű, lilás virágú növény; szabadban és cserépben is termesztik; pecsenyevirág. (Latin neve: Origanum majorana.)
A háziasszony majoránnát ültet cserépbe.
„Ej haj, gyöngyvirág,
Teljes szegfű, szarkaláb,
Bimbós majoránna!” (népköltés)
2. Szárított fűszer, amely ennek (1) a növénynek kellemes illatú és ízű szárított levele. A majoránna étvágygerjesztő, szélhajtó, gyomorerősítő, nyugtató hatású fűszer.
A szakács a vagdalt húsba, hurkába majoránnát tesz. Az asszony majoránnát szór a kelkáposzta főzelékbe. Majoránnából teát is főznek gyógyhatása miatt fejfájás, köhögés, légzési zavarok enyhítésére.
Eredet [majoránna < latin: maiorana (majoránna) < dravida: maruva, maruga (majoránna)]
