Árpagyöngy szó jelentése
árpagyöngy, gyöngyárpa (főnév)
1. Hántolt, legömbölyített szemű árpa, amit főként levesben, töltött káposztában, sóletben főznek.
Az asszony rizs helyett árpagyöngyöt főzött a töltött káposztába. Az árpagyöngy sokkal táplálóbb, mint a hántolt rizs. Az árpagyöngyöt érdemes felhasználás előtt néhány órára beáztatni.
2. Legömbölyített szemű árpát tartalmazó étel, főleg ilyen kása.
A szakács is nagyon szereti az árpagyöngyöt, mert sok rostot tartalmaz. A család reggelente árpagyöngyöt eszik.
Eredet: A szó eredete elérhető az előfizetéses rendszerben.

