Virsli szó jelentése
virsli (főnév)
1. Húspépből készült hentesáru, amit a főleg első osztályú péppé darált (marha)húsból és sertésszalonnából készítenek, és fehér borssal, paprikával fűszereznek. A virsli hosszú, vékony bélbe töltött húsipari termék, amit rendszerint főzve, párosával árusítanak.
A főtt, minőségi virsli sok ember kedvelt étele. A virsli sokkal vékonyabb mint a krinolin vagy a szafaládé.
2. Pépes élelmiszer-ipari termék, amely ehhez a (1) hosszú, vékony hentesáruhoz hasonlít, de összetételéről csak a csomagoláson feltüntetett tájékoztató ad információt.
A virsliben egyre kevesebb minőségi hús található. Már van olyan virsli, amit szójából készítenek különféle ízesítők és színezékek felhasználásával.
Eredet [virsli < német: Wirstli, Würstel (virsli, „kolbászka”) < Wurst (kolbász) < gót: vaurstv (töltött)]
