Gasztronómia szó jelentése

gasztronómia (főnév)

Fájl:Gasztronómia.jpg

1. Szakácsművészet; az ételkészítés művészete, amely ügyel az ízek sajátos harmóniájára, és egy ország, tájegység jellegzetes ételeit, ételkészítési módjait foglalja magában.

Az étterem konyhájának specialitása az olasz gasztronómia. A magyar gasztronómiára jellemző a paprika használata.

2. Ritka: Az ízlelés művészete, az ételek és italok szakértő ismerete, valamint élvezésüknek kifinomult képessége.

A gasztronómia számára nem az ételek tápértéke a legfontosabb szempont. Az étterem berendezése hozzájárult ahhoz a gasztronómiához, amit a vendégei számára szolgáltatott.

Eredet [gasztronómia < francia: gastronomie (gasztronómia, szakácsművészet) < görög: gasztero (gyomor) + nomosz (szabály, használat)]

Figyelem! A szó összes jelentésének leírását, ami még 7 szót tartalmaz, az előfizetéses WikiSzótár.hu-ban érheted el.

 WikiSzótár.hu előfizetés

A nyomtatott könyvek vásárlásával támogathatod a szótár működését!

 WikiSzótár könyvesboltja