Tönkő szó jelentése
tönkő (főnév)
1. Tájszó: Gabonafajta, ehető magvú, fehér vagy rózsás virágú, vadon termő növény, amelyet lisztes magjáért termesztenek; hajdina.
A gazda többféle gabonát is termesztett: zabot, rozst és tönkőt. A kisfiúnak annyira megtetszett a tönkő virága, hogy csokrot készített belőle.
2. Tájszó: Gabonaszem; ennek (1) a növénynek a hántolt magva, amit takarmánynak, megfőzve kásának, megőrölve lisztnek használnak.
A franciák a tönkőből palacsintát, a japánok pedig tésztát készítenek. A természetgyógyász a tönkőt ajánlotta a visszérgyulladás és az aranyér kezelésére is. A tönkő kiemelkedően magas rosttartalommal rendelkezik, ezért jól alkalmazható a székrekedés étrendi kezelésében és egyes daganatos megbetegedések megelőzésében is.
Eredet [tönkő < tönköly]
