Zsiradék szó jelentése
zsiradék (főnév)
1. Hájas ételanyag; állatok testében vagy növényi magvakban megtalálható olajos, fehér anyag, amelyet sütéshez vagy főzéshez használunk.
Nagymamám mindig zsiradékral főzött, nem olajjal. A disznó hasán sok a zsiradék.
2. Kiolvasztott háj; az állat kövér részéből, a szalonnájából kiolvasztott krémszerű, lágy anyag, amely ha megdermed, fehér vagy sárgás színű lesz, és amivel különféle ételeket táplálóbbá tesznek.
Sütés előtt a tepsit zsiradékkal jól megkenjük. A leves tetején zsiradék úszkál.
Eredet: A szó eredete elérhető az előfizetéses rendszerben.

