Karaj szó jelentése
karaj (főnév)
1. A sertés gerinc melletti húsa mint emberi táplálék.
Az asszony karajt vett vasárnap ebédre. A karajt kicsontozza és egészben megsüti.
2. Más emlős állat gerinc melletti húsa mint emberi táplálék.
A borjúkarajt kirántják az étteremben. A vadász vendéglőben a szarvaskarajt egészben sütik meg.
3. Étel, amit ebből a gerinc melletti húsból készítenek, általában sütve.
Az étterem étlapján többféle karajt is lehet találni. A család kedvence a rántott rövid karaj.
4. Népies: Íves rész, szelet, görbe vonal vagy göbe vonallal határolt rész, terület; karéj.
Az asszony egy karajt vág a kenyérből, majd a kenyér karajra vajat ken. A madarak karajban szállnak az égen. A hold karaja előtűnik a felhők mögül.
Eredet [karaj < ómagyar: karaj, karéj (szelet, ív) < ősmagyar: khurej (karaj, kerek) < dravida: karei (szél, határ)]
