Tartár
tartár (főnév)
Savanykás mártás; sűrű, folyékony étel, amellyel más ételeket ízesítünk. Hideg, tejfölös szósz mustárral, citromlével és fűszerekkel ízesítve.
A tartár főleg a sült halon finom. A szakács tartárt tálal a sülthöz.
A teljes szócikk megtekinthető a wikiszotar.eu honlapon.