Keleszt szó jelentése

keleszt (ige)

1. Tésztát lazít; lisztből készült sütnivaló masszába kovászt, élesztőt kavar, majd vár, hogy apró buborékok keletkezzenek benne, azaz jól megdagadjon és szivacsossá váljon.

A pék előbb keleszti, aztán süti a kenyeret. A szakács tésztát keleszt a pizzához.

2. Duzzadást okoz; puhító szerekkel segíti egy kisebb bőrgyulladás kifejlődését, hogy gyorsabban gyógyuljon.

A meleg borogatás nagyra kelesztette a kelést. A krém gyorsabban keleszti pattanásokat, ezért másnapra elmúlnak tőle.

Eredet [keleszt < kel (ige I.) + -eszt (igeképző)]