Kapri szó jelentése
(Kaporna szócikkből átirányítva)kapri (főnév)
1. Növénytan: Lecsüngő ágrendszerű cserje, levelei átellenesek, kissé húsosak, fényesek, alakjuk kerek vagy ovális, alapjuknál két horgas tövissel. Virágai édes illatúak, látványosak, négy csészelevéllel és négytagú, fehéres-rózsaszínes pártával (Capparis spinosa).
A kapri Elő-Indiából és a Kaukázus területéről származik. A tövises kaprit Görögországban már az ókorban is termesztették, onnan terjedt el a Földközi-tenger partvidékén.
2. Konyha: Növényi fűszer; ennek (1) a növénynek megfonnyasztott és sós vagy ecetes vízben áztatott, majd megszárított bimbója, amit fűszerként használnak.
A kaprit húsfélék, mártások ízesítésére használják. A kaprit ital mellé fogyasztották, akárcsak a szardellát.
Eredet: A szó eredete elérhető az előfizetéses rendszerben.
