Erőleves szó jelentése
erőleves, bouillon (főnév) Ejtsd: bujon
Erős húsleves. Nagyobb mennyiségű darált marhahúsból és csontból zöldséggel és tojásfehérjével különleges módon, hosszú ideig, kevés lével főzött, vásznon átszűrt erős húsleves.
A lagzin erőlevest szolgáltak fel először az előétel után. Az erőlevesről azt tartják, hogy valóban erőt ad. A bouillont alaplének is nevezik a szakácsok, mert sokféleképpen felhasználják.
Eredet: A szó eredete elérhető az előfizetéses rendszerben.