Bazsalikom szó jelentése

bazsalikom (főnév)

1. Fűszernövény. Erős balzsamos illatáért közkedvelt, trópusi származású kerti vagy cserepes növény; levele tojásdad, virágzata füzéres, pártája fehéres (Ocimum basilicum).

A bazsalikom ismerete és termesztése hazánkban több száz éves. Az ételekhez tehetünk friss bazsalikomot is.

2. Őrlemény, amely ebből a növényből készül.

A bazsalikom íze a legjobban citrommal és fokhagymával kombinálva érvényesül. A bazsalikom a főzelékek és mártások kedvelt fűszere.

Eredet [bazsalikom < ómagyar: bazsalikom < latin: basilicum (bazsalikom) < görög: baszilikon (bazsalikom < „királyi fű”)]
Megjegyzés: A bazsalikom további nevei még: „bazsalikusfű”, „buszujok”, „kerti bazsalikum”, „királyfű”, „német bors”.

Lezárva 7K: 2011. április 4., 15:30