Tartalom

átfej

átfej (ige)

Régies: Másik edénybe folyat; tisztára leülepített folyadékot, bort lassan átenged egy másik hordóba vagy tartályba.

A borász átfeji a tiszta bort egy másik hordóba. Egy csövön átfejtük a forrásban lévő mustot, hogy az alján maradt üledéket el lehessen távolítani.

A teljes szócikk megtekinthető a wikiszotar.eu honlapon.