tejföl
tejföl, tejfel (főnév)
Megsavanyodott zsíros tej; természetes úton, a benne lévő baktériumok hatására megalvadt, emberi fogyasztásra alkalmas kocsonyás tejtermék tetején kiváló, 15-20 tejzsír tartalmú savanykás étel.
A tejföl csak a nagyobb zsírtartalmában különbözik az aludttejtől. A tejföl nagyon egészséges táplálék, mert harmonizálja az emésztést.
A teljes szócikk megtekinthető a wikiszotar.eu honlapon.