paszuly

1. Hüvelyes növény, alapvető táplálékforrás; veteménybab. Fehér, piros vagy sárga virágú, szára 25–300 cm-re nő. A növény termése elkészíthető főzeléknek, salátának, levesnek, de mélyhűtésre és konzerválásra is alkalmas. Fogyasztása a magas tápértéke és fehérjetartalma miatt elsősorban télen javasolt. (Latin neve: Phaseolus vulgaris.)

A paszuly Amerikában őshonos, az indiánok már ötezer éve termesztik. A paszuly kiadós termést ad, és igénytelen növény.

2. Étel alapanyag ...

3. Elkészült étel ...

4. Fejletlen nemzőszerv ...