laktóz

Biológia: Édes tápanyag; a tejben található, jól tápláló cukorfajta, amely a tehéntejnek 2-8 %-át teszi ki.

A laktózt csak bizonyos élesztőfajták képesek feldolgozni, így viszonylag nehezen emészthető. Gyakran használnak laktózt a gyerektápszerekben. Ha érzékeny vagy a laktózra, akkor fogyassz rendszeresen kevés friss, élő aludttejet vagy joghurtot, mert az ebben lévő anyagok javítani fogják az emésztésedet, de sose igyál tartós tejet.