koriander

1. Növénytan: Fűszernövény; az ernyősvirágzatúak rendjébe, a zellerfélék családjába tartozó, lilásfehér virágú, termesztett, Dél-Európából származó, illatos, egyéves növény (Coriandrum sativum).

A koriander levele könnyen összetéveszthető a petrezselyemmel, de íze jellegzetesen aromás. A koriander magyar népies nevei: beléndfű, cigánypetrezselyem, kínai petrezselyem, koriandrom, koriandromfa, pakilintsfű, temondádfű, zergefű.

2. Fűszer és gyógyhatású mag ...