kenyér

Gabonaalapú étel; gabonalisztből vízzel és sóval dagasztott, kovásszal vagy élesztővel kelesztett, különféle alakú és méretű, kemencében kisütött vagy forró felületen, kőlapon megsütött ennivaló.

A kenyér a Föld nagy részén az egyik legfontosabb emberi táplálék. A kenyér akkor igazán tápláló, ha teljes kiőrlésű lisztből készül.

Megjegyzés: a szó eredete a kovászos, puha kenyérre utal, szemben a keleten ma is készített kovásztalan, kemény kenyerekkel.

További részletezés

1. Átvitt értelemben: Szilárd táplálék; az emberi élet fenntartásához szükséges eledel.

A mindennapi kenyér megválasztása fontos része az egészség fenntartásának. Minél kevesebb finomított élelmiszert tartalmaz a napi kenyerünk, annál jobb a tápértéke.

2. Anyagi javak ...

3. Pénzkereső foglalkozás ...

4. Gabona ...

5. Áldozati ostya ...

6. Romlott méz ...