karfiol

1. Növénytan: Zöldségnövény, a vadkáposzta termesztett változata. Ráncos levelű konyhakerti növény, amelyet emberfej nagyságúra is megnövő, gömb alakká összezsúfolódott virágzatáért termesztenek (Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis).

A karfiol akkor jó minőségű, ha teljesen fehér rózsái szorosan illeszkednek egymáshoz. A karfiol C-vitaminban és ásványi sókban igen gazdag zöldségféle.

2. Zsenge virágzat ...

3. Étel ...