kősó

Ásványtan: Természetes só, üvegfényű, fehér karcú üledékes kőzet; hegyekben bányászott, ételízesítésre, tartósításra használható, szabályosan kristályos anyag. Íze a tengervízéhez hasonló. Tiszta alakban a nátrium és klór vegyülete.

A kősó színe változhat a benne levő kis mennyiségű szennyező anyagok következtében. A kősó tengervízből vagy sós tavak vizéből keletkezett.