habarás
habarás (főnév)
1. Főzésnél sűrítő pépes keverék. Tejjel, tejszínnel vagy tejföllel csomómentesre összekevert liszt, amit főzelékek, levesek, mártások sűrűbbé, táplálóbbá tételére, ízesítésére használnak.
A habarást a főzési folyamat végén szokták az ételhez keverni. Az asszony ügyes mozdulatokkal készíti a habarást.
2. Gyors keverés ...
3. Étel sűrítése ...
4. Sebtében főzés ...
5. Szapora beszéd ...
6. Egy személy zavarása ...
A teljes szócikk megtekinthető a wikiszotar.eu honlapon.
habarás (melléknév)
Ritka, népies: Sűrítéshez elegendő mennyiségű (liszt, tejföl, tej).
A szakács a leveshez önt egy habarásnyi tejfölt. Az asszony a liszttartóba nézve észreveszi, hogy már nincs egy habarásnyi lisztje sem, így leszalad a boltba lisztet venni.
A teljes szócikk megtekinthető a wikiszotar.eu honlapon.