gasztronómia

1. Szakácsművészet; az ételkészítés művészete, amely ügyel az ízek sajátos harmóniájára, és egy ország, tájegység jellegzetes ételeit, ételkészítési módjait foglalja magában.

Az étterem konyhájának specialitása az olasz gasztronómia. A magyar gasztronómiára jellemző a paprika használata.

2. ízlelés művészete ...