filé

1. Szakács: Hússzelet, amely vesepecsenyéből, borjú vagy nyúl combjából készített, vékonyra kivert, kerekre összehajtogatott és hirtelen kisütött húsétel.

A vendég egy adag filét kért a pincértől. Az asszony filét készített vasárnap ebédre.

2. Halszelet ...

3. Csomózott kézimunka ...