fermentálódik

Szleng: Egyszerűbb anyagokra bomlik egy szerves anyag élesztő vagy baktériumok segítségével; más minőségű anyag képződik belőle; erjed.

A frissen szüretelt szőlő mustja fermentálódik a hordókban. A pálinka alapanyagául szolgáló cefre egy ideig fermentálódik, mielőtt kifőzik.