fasírozott
fasírozott, fasírt (főnév)
1. Kisütött húspogácsa, ami vagdalt vagy darált húsból készült étel. Az olajban, zsiradékban történő kisütés előtt az összeaprított húst jól összekeverik vízben áztatott zsemlével, tojással, paprikával, sóval, borssal, darált (vagy reszelt) vöröshagymával, fokhagymával.
A család szombati ebédje főzelék fasírttal. A vasárnapi étel fasírozott rizzsel vagy hasábburgonyával.
2. Sütőben megsütött vagdalthús ...
A teljes szócikk megtekinthető a wikiszotar.eu honlapon.
fasírozott, fasírt (melléknév)
Vagdalt vagy darált (étel, hús), amit tovább fűszerezhetnek, és más hozzávalókat is adhatnak a különféle ételreceptek szerint.
A megfűszerezett fasírozott húsból kolbász készül, ha bélbe töltik. Többféle fasírt étel létezik, amiket különféle kolbásznak, szaláminak, vagdaltnak hívnak.
A teljes szócikk megtekinthető a wikiszotar.eu honlapon.