daragaluska

Levesbetét; búzadarából tojással és zsiradékkal készült, rántás nélküli levesbe szaggatott és abban főtt galuska.

A tyúkhúslevest daragaluskával készítette a háziasszony. A kifőtt daragaluskát a tálaláshoz külön szolgálta fel.