csiperke

1. Ehető gomba, amelynek vastag fehér húsa; rózsaszínes vagy barna lemezei; lapos vagy félgömb alakú, selymes fényű kalapja van. Gallérja van, bocskora nincs.

A csiperkének két változata van: az egyik a kerti vagy mezei csiperke, a másik az erődszéli csiperke. Az erdőszéli csiperke kalapja nagyobb, akár 20 cm-t is eléri, színe krémszínű. A csiperkét sokféleképpen el lehet készíteni, de nyersen is fogyasztható. A nyomásra sárguló csiperkék enyhén mérgezők

2. Elkészített étel ...