búzadara

Durvára őrölt búza; szemcsésre őrölt hántolt búzaszemek tömege; a lisztnél durvább élelmiszer-alapanyag; gríz.

A búzadara a búza őrlésével készül. A búzadarából forralt tejjel édes étel készíthető, amelyet kakaóporral hintenek meg.