brokkoli

Növénytan: Sötétzöld főzelékféle; a vadkáposzta termesztett rokona. Közeli rokona a karfiol és a fejes káposzta.

A brokkoli tele van vitaminnal és ásványi anyaggal. A brokkoli már régóta ismert Magyarországon, de csak az utóbbi évtizedekben lett népszerű a piacokon.