brindza
brindza (főnév)
Ízesített juhtúró; liptói túró. Eredetileg úgy készült, hogy a juhtúrót sóval összegyúrták, juhbőrbe varrták, majd füstölték.
A juhász kedvenc étele a brindza. A brindzából körözött készül.
A teljes szócikk megtekinthető a wikiszotar.eu honlapon.