besűrít
besűrít (ige)
Nehezebben keverhetővé tesz híg anyagot, folyadékot hevítéssel, párologtatással, benne oldódó szilárd anyag hozzáadásával. Tömörebb állagúvá tesz.
Az asszony besűríti a főzeléket. A szakács besűríti a mártást.
A teljes szócikk megtekinthető a wikiszotar.eu honlapon.