bürök

Erősen mérgező gyomnövény, amely a kaporral rokon. A növény magassága 100–120 cm vagy még magasabb, virágzata fehér. (Latin neve: Conium maculatum.) Halálos mérge idegbénulást okoz. Régies neve: sípfű.

A bürök bárhol megterem. A mérgezést okozó anyag a bürök minden részében megtalálható. A gyógyszeripar ma nem használja a bürköt új gyógyszerek gyártására.