aszpartam

Idegméreg, ami idegrendszerünket megtévesztve édes érzést kelt. Pénzügyi érdekek miatt elterjedten használják cukor helyettesítésére. Elfogyasztása után (másnap) a benne lévő metanol (faszesz) formaldehiddé, majd hangyasavvá változik. Ezek rákkeltő és akár halált okozó mérgek, amelyek számos betegség-szerű tünetet is okoznak. Kódja: E951.

Az aszpartám közismert ártalmas hatásai miatt számos megtévesztő álnéven kerül bele az élelmiszerekbe: Aspartamum, kristályvanillin, vanília aroma, mesterséges édesítőszer, fenilalanin, fenilalanin forrás, E951. A nyilalló, migrénszerű fejfájás oka gyakran az előző nap fogyasztott édességben, diétás üdítőben, rágóban található aszpartám bomlásterméke: a vakságot is okozó metanol és formaldehid.