aminosav

Biológia: Szerves sav, amelyek láncolatából az emberi sejtekben a fehérjék felépülnek. Például tojásfehérje, hús és tejtermékek formájában fogyasztjuk. Sokféle fontos szerepe van az egészség fenntartásában, sejtek megújulásában, emésztésben, anyagcsere-folyamatokban.

Bizonyos aminosavakat a szervezetünk nem tud más aminosavakból előállítani, ezeket „esszenciális aminosavaknak” nevezzük. Az aminosavak hiánya fáradékonyságot, betegségekre hajlamosságot és bőrproblémákat okoz.