átsül

Egyetlen része sem lesz nyers az ételnek, mert forró levegőben vagy forró zsiradékban teljesen elkészül; ropogós kérgű, héjú lesz hús, kenyér vagy tészta forró levegőben vagy zsiradékban.

A kenyér a kemencében átsül. Az asszony még visszateszi a sütőbe a húst, mert még nem sült át.