Sajt szó jelentése

sajt (főnév)

1. Szilárd tejtermék, fehérjékben gazdag élelmiszer. A tejet oltóanyaggal vagy savanyítással kezelik, majd melegen kicsapatják belőle a tejfehérjét. Levét kipréselve sok sóval és hosszabb érleléssel készítik.

Az üzletben lehet füstölt sajtot is kapni. A svájciak nagyon szeretik a sajtot.

2. Fűszerezett húsétel főtt sertés-fejhúsból, szalonnás bőrkéből és más ehető részekből, amelyeket gömbölyű tömbbé préselnek; disznósajt.

Disznóvágáskor mindig készült sajt is a háznál. A sarki hentesnél mindig lehet kapni sajtot.

Eredet [sajt < ómagyar: sajt (sajt < „sózott” tej) < ősmagyar: sajít, savít (sóz) < lásd: só]

Figyelem! A szó összes jelentésének leírását, ami még 56 szót tartalmaz, az előfizetéses WikiSzótár.hu-ban érheted el.

 WikiSzótár.hu előfizetés

A nyomtatott könyvek vásárlásával támogathatod a szótár működését!

 WikiSzótár könyvesboltja