Átsüt szó jelentése
átsüt (ige)
1. Fény vagy meleg keresztüljut egy területen, akadályon vagy nyíláson, illetve egy másik térre, oldalra irányul.
A nap átsüt a fátyolfelhőkön. A hold átsüt a behúzott függönyön. Az asztali lámpa fénye átsüt a szomszédos asztalra is.
2. Egyetlen részt sem hagy nyersen, mert forró levegőben vagy forró zsiradékban teljesen elkészíti az ételt; anyagában késszé, ropogós kérgűvé, héjúvá tesz húst, kenyeret vagy tésztát forró levegőben vagy zsiradékban.
A jó kemence átsüti a kenyeret. Az étteremben a szakács átsüti a szelet húst.
3. Újra kitesz forró hőnek vagy zsiradéknak egy korábban elkészített húst, tésztát vagy ételt.
Az asszony a sütőben újra átsüti a hűtőből kivett rakott krumplit. A szakács még egyszer átsüti a húst, mert nyers a közepe.
4. Elavult: Túlsó oldalra lő egy lőfegyverrel; keresztüllő egy területen, akadályon, nyíláson.
A katonák átsütnek puskáikkal a folyó túlsó partjára. A várvédők a falak nyílásain átsütnek az ellenségre.
Eredet [átsüt < át- (igekötő) + süt]
