Magyar értelmező szótár, amelyben a pontos és könnyen érthető meghatározások része minden fogalom, jelentés, szóhasználati példamondat, a helyesírás és a szó eredete.

Trancsíroz szó jelentése

trancsíroz (ige)

1. Feldarabol étkezési célra levágott állatot nyers, főtt vagy sült állapotban az előírásoknak vagy a bevett gyakorlatnak megfelelően.

A szakács külön megtanulja, hogyan trancsírozzon egy szárnyast. Az asszony azzal kezdte a főzést, hogy a húst trancsírozta.


2. Ritka: Vagdalva darabol; hozzáértés nélkül vagy sietve, összevissza nyesve szétvág.

A hentes nem bírta nézni, hogy a felesége hogyan trancsírozta a disznót. A lány ügyetlenül trancsírozta a csirkét, mert az anyja még nem mutatta meg neki, hogyan kell.


Eredet [trancsíroz < francia: trancher (levág, szétdarabol) < latin: trunco (levág)]


Lezárva 7K: 2011. augusztus 27., 15:40





WikiSzótár.hu: az online magyar értelmező szótár (meghatározások, jelentések, példák, eredetek, szinonimák, szócikkek, fogalmak, szóhasználat, nyelvtan)